西兰花露地栽培分为春、秋两季。应选择适应性强、耐寒、较耐热、抗病性强、株型紧凑、花球紧实的中早熟品种。春季日光温室育苗以保温为主，可以采取西兰花大棚种植技术加扣小拱棚或铺设地热线来提高温度。
定植时抓住寒流刚过的晴天并喷施新高脂膜600－800倍液防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。在花球膨大期可在叶面喷施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
