有机肥是种植南瓜的首选。有机肥是由天然物质制成的，如动物粪便、植物秸秆和厨余垃圾等。它不含化学物质，对环境友好，不会给土壤和植物带来负面影响。有机肥富含有机质和微量元素，能够提高土壤的保水性和通气性，并提供植物所需的养分。使用有机肥可以改善土壤质量，促进南瓜的健康生长。
腐熟的牛粪是一种常用的有机肥。牛粪富含氮、磷、钾等营养物质，适合作为南瓜的肥料。在使用之前，牛粪需要经过腐熟处理，以去除臭味和杂质，确保安全使用。腐熟的牛粪可以直接施用于土壤中，或者制作成堆肥使用。它能够提供丰富的养分，促进南瓜的茂盛生长。
此外，磷肥和钾肥也是种植南瓜的重要肥料。磷肥是促进根系发育和提高植物抗病能力的关键，对于南瓜的生长和果实发育至关重要。钾肥则能够提高植物的抗逆性，增加果实的味道和品质。磷肥和钾肥可以与有机肥一起使用，以满足南瓜对营养的需求。