水稻灌浆期是指水稻成熟的一个关键阶段，也是决定产量和品质的重要时期。在这个阶段，水稻籽粒充实度增加，稻谷颜色由青转黄，籽粒开始变硬。因此，水稻灌浆期既属于生长期，又属于营养期。
在水稻灌浆期，水稻植株仍然在进行光合作用，并通过根系统吸收养分。光合作用是植物吸收阳光能量，并将其转化为化学能的过程，它提供了水稻生长所需的能量。光合作用主要发生在水稻叶片的叶绿体中，通过光合作用，水稻可以制造出自己所需的营养物质，如葡萄糖和淀粉。这些营养物质被运输到稻谷中，使其充实并增加产量。
同时，在水稻灌浆期，水稻根系也发挥着重要的作用。根系吸收土壤中的水分和养分，供给植株所需的水和营养。水稻的根系具有较高的吸水吸收能力，能够迅速吸收土壤中的水分，从而保持稻谷在灌浆期间的水分供应。另外，根系还能吸收土壤中的养分，如氮、磷、钾等，为植株提供所需的营养物质。这些营养物质在水稻灌浆期对稻谷的充实度和品质起着至关重要的作用。