不同品种的葡萄皮发涩程度是不同的。一些品种的葡萄皮比较厚，含有较多的单宁酸，因此容易引起口腔干燥和涩感。如果你喜欢吃葡萄，但又不喜欢涩感，可以选择一些口感较甜、皮薄的品种，比如金手指、巨峰等。
葡萄的成熟度也影响着其口感。未成熟的葡萄含有较多的鞣酸，这是一种会引起涩感的物质。因此，当葡萄还未完全成熟时，其皮会更容易发涩。相反，成熟的葡萄含糖量较高，口感会更为甜美。
此外，葡萄的保存方式也会影响其口感。长时间存放的葡萄容易失去水分，使得果实变得干燥，皮肤也会变得更加发涩。为了保持葡萄的新鲜口感，建议将其放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。
个人的口味偏好也是造成葡萄皮发涩的原因之一。有些人较为敏感，对于葡萄皮中的单宁酸容易产生不适感，而对于另一些人来说，则不会感到涩感。因此，对于口感敏感的人来说，可以选择去皮食用葡萄，或者尝试一些品种较甜的葡萄。
总而言之，葡萄皮发涩的原因主要包括葡萄品种、成熟度、保存方式和个人口味偏好等方面。要解决葡萄皮发涩的问题，可以选择口感较甜、皮薄的葡萄品种，确保葡萄成熟度适宜，并采取适当的保存方式。
