1.施肥整地在温室或年夜棚临盆蒜苗时，多把蒜头直接栽到地上。栽前按每667┫施腐熟细碎的优良农家肥10000┧，撒于空中后，深翻20～25┩,肥土混匀,耙平作畦.
把经由去根盘,剔除老蒜薹梗的蒜头,一头挨一头摆到种植畦内.
2.栽后肥水治理蒜苗临盆不必蹲苗,可一促究竟.栽后到收割头刀蒜苗,一样平常要浇3次水.棚室种植蒜苗,施足基肥时,一样平常不需再追肥.但如果缺乏氮肥而影响发展时,可用磷酸铵溶于水中举行泼浇,每667m2追施15～20┧.不克不及将化肥直接撒施后再浇水.为了增进蒜苗疾速发展,在苗高20cm时,可用200倍硝酸铵肥液浇灌1次,每667m2用硝酸铵5～6┧；也可用磷酸二氢钾、丰收素、尿素等举行叶面追肥，每次叶面追肥后，都要用请水喷洒双方，以避免产生肥害。
只需水、肥、温调控相宜，一样平常栽后20d阁下便可收割头刀蒜苗上市。