袋装平菇的生产与管理？

草木灰含有丰富的钾、磷、钙等元素，呈碱性。按下列方法在平菇生产中使用草木灰，可提高产量约43‰

1．草木灰拌料：以棉籽壳作培养料为例，加入5％草木灰拌料即可。

2．治杂茵污染：对已被杂菌污染的培养料面，局部或全面覆盖2厘米厚的纯干草木灰，然后按常规管理，不久便可在草木灰上长出平菇菌丝。

3．后期喷菇床：在采完2期菇并清理床面后，菇床全面喷洒6％草木灰浸出液。既可补充培养料的营养，又能调整培养料的pH值，可提高后期平菇产量。

4．防治害虫：菇床上如出现害虫，先用大水冲洗料面，待水全部渗下后，在料面上覆盖薄层干草木灰，害虫及其幼虫便无法生存。