冻害类型小麦受冻的外因是天气条件不利，内因是本身抗寒能力差。按冻害发生的时期和特点，可分为4种类型。越冬初期麦苗未经过抗寒锻炼，突遇气温骤降1O℃、最低气温低于-5℃的天气，苗质弱、整地质量差、土壤空隙大及干旱的田块幼苗迅速青枯。越冬期间多次出现强寒流或因天气反常造成冻融交替。有两种情况，一是长期低温导致小麦地上部枯萎；二是越冬期气温回升，麦苗幼穗生长点萌动后抗寒力下降，此时遇降温而受冻。返青至拔节期间麦苗生长速度加快，抗寒力明显下降，如遇寒流易发生冻害死苗。小麦拔节至抽穗期间植株生长旺盛，抗寒力很弱，如遇气温突降极易受冻，使主茎和大分蘖部分幼穗冻死。
发生原因气候因素。冬前气温偏高导致麦苗旺长，越冬期间温度骤降，强降温及持续低温天气使没有经过抗寒锻炼的小麦受冻。品种因素。春性强的小麦品种抗寒能力相对较差，增加了发生冻害的风险。播种因素。苏中地区小麦的适播期在10月底至11月初，但这一阶段常出现连阴雨或持续干旱天气，难以保证适时播种。如提早播种会造成麦苗前期旺长，冻害来临时麦苗受损严重。耕作因素。为抢墒播种，耕作粗放，麦种落土较深，出苗时间拉长形成弱苗；或土块大而硬，不利于根系下扎，麦苗吸收肥水困难，致使麦苗素质差，同时冷空气易侵入土下冻伤根系；覆土不匀形成露籽苗，根系入土浅易受冻害；沟系不配套，排水不良，易发生冰冻。肥力因素。播种时施肥量过大，造成麦苗冬前旺长，极易发生冻害；而缺肥田块麦苗黄瘦，抗寒性差，在气温骤降时也易受冻。
防御对策提高播种质量。选用抗寒性较好的品种，播前每亩施腐熟有机肥1500-2000公斤、45％三元复合肥35-45公斤，深耕后精细整地。精选种子，进行晒种和发芽试验，采用药剂拌种。根据品种特性适时播种，合理确定播种量，播深3-4厘米为宜，确保深浅一致。加强田间管理。对播后需灌水的田块，如土壤板结要及时中耕松土；出苗后及时移密补稀和疏通三沟，并看苗施腊肥；越冬前适当镇压，弥合土缝，以利于保墒。在寒流来前冬灌，可提高地温，弥合土缝，促进多分蘖、长大蘖、育壮苗。冬灌、施肥之后在田间覆草，有利于防风、防冻、保温、保墒。防止冬前旺长。对播种过早的田块，可适当镇压，以抑制主茎和大蘖生长，必要时喷施生长调节剂；对播量过大的田块，应先疏苗，再结合浇水补施适量速效氮肥和磷肥；对肥水过量的田块，可在麦苗5叶期时，在行间锄7厘米深，切断部分次生根，控制养分吸收。