农作物叶面施肥是一项肥料利用率高且用量少而又经济有效的施肥技术措施，具有补充矿质营养、节省肥料、见效快、增加籽粒的蛋白质含量等优点。
一、不同蔬作叶面施肥效果
1、叶菜类。各生长阶段需氮较多，叶面肥以尿素为主，一般喷施浓度为2%，每亩每次50千克，在中后期喷施2-4次。在中期喷施0.1%浓度的硼砂溶液1次，可防止芹菜茎裂病、菠菜矮小症、大白菜烂叶症，一般增产15%-30%。
2、瓜果类。在生长期中，对氮、磷、钾肥的需要比较均衡，叶面施肥宜施磷、钾肥为主，喷磷酸二氢钾以0.5%浓度为宜，每亩每次50千克，在中后期喷施3-5次，一般增产8.6%以上。黄瓜喷施叶面肥，如"思福"叶面肥，在常规施肥情况下，每公顷用"思福"叶面肥1.5千克，对水450千克，在始花期喷施第1次，以后每隔10天喷施1次，共喷施3次，可使黄瓜植株生长健壮，增强抗逆性，延长结果期，提高商品性，单果重提高44.3%，瓜长提高19.4%，肉厚度增加16.7%，早期产量提高39.3%，总产量提高37.8%。
3、根茎类。叶面施肥应以钾肥为主，喷施硫酸钾浓度为0.2%或者10%的草木灰和3%的过磷酸钙混合浸出液，每亩每次50千克，中后期喷3-4次。另外，萝卜在苗期和根膨胀期各喷1次0.1%的硼酸溶液，每亩每次用量40千克，可防治褐心病，一般可增产17%-29%。
二、叶面施肥技术
叶面施肥的肥料水溶液，在叶片上停留的时间越长，越有利于提高利用率。因此，在中午烈日下，刮风天喷施效果较差，以无风晴天9时前或16时后进行为宜。由于不同蔬菜对某种营养元素的需求不同，不同地块中各种营养元素也有差异，所以不同蔬菜在不同地区叶面使用某种肥料的效果也有差异。同时，在生产实际中，需要注意以下问题。
1、不可随意混用叶面肥。对蔬菜进行叶面施肥时，不可随意多种叶面肥同时施用或今天喷这种，明天喷那种。因为叶面肥一般没有累加效应，同时，多种叶面肥还会相互影响而削弱了肥效作用，因此，一定时期内，应适度施用一种叶面肥。
2、不可随意加大浓度。叶面肥一般只具有10%-15%的增产效果，其喷施浓度一般不超过5%-10%，有利于叶片对肥料的吸收，浓度过高，不仅不利于叶片吸收，还会造成对叶片的"灼伤"而使作物减产。因此，实际操作中，不可任意加大施用浓度。
3、不可以叶面肥替代化肥等其他肥料。虽然根外施肥有许多优越性，但也有一定局限性，不能代替土壤施肥。蔬菜需要的大量元素仍然应该以土壤施肥为主。因为叶面施肥，溶液浓度高，会伤害叶片；浓度低，不能满足蔬菜大量需肥的要求。另外，喷施的溶液在空气中容易蒸发，不利于矿质元素的吸收。
4、注意施肥的部位。不同矿质元素在植物体内移动能力不同，喷施移动性差的矿质，应注意着重喷于需肥部位，并适当增加喷施次数。例如，铁应着重喷于幼叶，才能获得良好效果，钙、锌、硼肥等也是如此。氮、磷、钾、镁、锌肥，则可普遍喷施，以增大吸收面积。