这些蔬菜和肥料相冲？

1.硝酸盐类的氮肥不能用于蔬菜。如果不慎使用，会使蔬菜中的硝酸盐含量猛增，被人们食用以后，会在体内变成亚硝酸盐，从而产生严重的影响，危及人们的健康。

2.氯化钾等氯化肥不可以用于番茄、土豆。这些肥料在土壤中分解后，铵离子和钾离子会被土壤和菜苗吸收，进而毒害菜苗的根部，让菜苗死亡，对种植户造成经济损失。

3.菠菜、白菜等叶菜类蔬菜不能施用叶面氮肥，因为叶面上氮肥中的铵离子与氧气接触后，会转化成酸根离子，容易堆积在蔬菜体内。