近期油桃上市，食用油桃时有什么注意事项？

一、挑选时要看外观

在挑选油桃的时候，要注意外观。新鲜的油桃外表光滑、均匀，没有裂纹、伤痕等。而且，还要看一下果皮的颜色，成熟的油桃果皮为淡黄色或橙黄色，呈现出明显的红晕。如果油桃外表有变色、破损、腐烂等现象，就要避免购买。

二、存储时要注意温度

为了保持油桃的新鲜口感和营养成分，存储时也需要注意温度。一般来说，油桃的最佳存储温度是0-5℃，在这个温度下可以延长油桃的保鲜期。如果存放时间过长，油桃会变软、变质，影响口感。

三、吃之前要清洗干净

在食用油桃之前，一定要用清水将果皮、果肉和果核进行清洗。这样可以有效地去除表面的细菌和杂质，保证食品安全。另外，由于油桃果核较为坚硬，建议在吃之前将果核去除，以免引起不适。