菠萝食用时采取什么措施让口感更好？

应该选择成熟度适当的菠萝。在挑选菠萝时，首先要看菠萝的外表，成熟度越高的菠萝颜色越鲜艳，表皮的色泽越黄，而且质地也相对较软。同时，菠萝上面的叶子如果比较容易拔下来，说明成熟度比较高。这样选择的菠萝口感会更加香甜。

可以将菠萝浸泡在盐水中。将菠萝去皮切片后，放入盐水中浸泡约5分钟，然后再用清水冲洗几遍即可。盐水可以中和溶菌酶的作用，使得菠萝内部的酶类物质得到破坏，口感也会变得更加清爽。

可以加入适量的柠檬汁。将菠萝切成小块后，加入适量的柠檬汁，轻轻拌匀即可。柠檬汁中含有丰富的维生素C，可以促进菠萝中的酶类物质的分解和破坏，同时也可以去除菠萝的异味，让口感更佳。