蘑菇种植过程中温度保持在多少？湿度保持在多少？

温度的控制

蘑菇的最佳生长温度在15-25摄氏度之间，其中最适宜的温度为20-23摄氏度。在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也不同。种植初期，蘑菇需要较高的温度来刺激其生长，一般在18-20摄氏度左右；进入生长阶段后需要较低的温度来控制其生长速度，一般控制在17-18摄氏度左右；等到蘑菇长到一定大小后，需要再次提高温度来刺激其生长，一般在20-23摄氏度左右。

湿度的控制

蘑菇对湿度的要求也非常高，在蘑菇种植过程中，保持适宜的湿度不仅可以促进蘑菇的生长，还可以防止疾病和虫害的发生。在蘑菇种植过程中，湿度的控制主要有两个阶段。首先是蘑菇的生长期，此时需要保持较高的湿度，一般控制在80-90%左右；进入采收期，需要逐渐降低湿度，一般控制在70-80%左右。当然，湿度的控制也要根据蘑菇的品种和种植环境的不同进行调整。