农民韭菜越割越弱，如何使韭菜越割越粗产量高？

一、科学施肥。韭菜生长过程中需要吸收大量的养分，如果缺乏某些必要的营养物质，就会导致韭菜生长缓慢、产量低下。因此，农民可以在种植韭菜前，先进行土壤调查，了解所种植区域土壤的肥力状况，再根据所得数据进行科学施肥。此外，还可以添加有机肥、复合肥等营养物质，以保证韭菜的正常生长。

二、及时修剪。韭菜生长速度快，如果不及时修剪，就会导致韭菜长得稀疏、细弱，影响品质和产量。因此，农民可以在韭菜长到10~15cm左右时，对其进行适当的修剪，保留韭菜基部5~8cm左右即可。这样可以促进韭菜分蘖生长，形成浓密的叶子，提高韭菜的品质和产量。

三、定期翻耕。韭菜根系发达，需要空气、水和养分的良好交换环境。因此，农民可以每年春季和秋季进行一次翻耕，以保证土壤松软、通气性强，促进韭菜的正常生长。