土豆与红薯存放在一起，容易长芽吗？

土豆和红薯都是容易吸收水分和氧气的蔬菜，如果将它们存放在一起，就会导致它们在同一环境下“呼吸”，提高内部湿度和氧气含量，从而加速其衰老和腐烂。另外，土豆和红薯在保存过程中，都会分泌出一种类似于植物激素的物质，这种物质会在高温和高湿度环境下促进它们长出芽来，加速腐烂的速度，从而影响口感和品质。

那么，如何正确地保存土豆和红薯呢？首先，在存放之前，需要将它们分开，放在不同的地方。对于土豆来说，最好是将它们放在干燥、阴凉、通风的地方，比如阁楼、储藏室等。对于红薯来说，可以将它们放在室温下，但是要避免将它们暴露在阳光下或者潮湿的环境中。此外，在存放过程中，要定期检查土豆和红薯的状态，如有发芽或者腐烂现象，要及时处理，以免影响其他蔬菜的品质。