红薯要储藏时要用什么方法储藏最能保质？

储藏环境要保持适宜

红薯储藏环境要保持适宜。较为理想的温度是15℃~20℃，相对湿度为70%~80%。如果环境温度过高，红薯易于发芽、腐烂。相反，如果环境温度过低，红薯不仅失去口感，而且还容易受到冷冻伤害。此外，储藏红薯的地方要通风干燥，避免潮湿和霉菌。

选择合适的容器

选择合适的容器储藏红薯。尽量选择通气性好的容器，如竹制的蔬菜篮或者纸箱。这样可以保证红薯能够呼吸，不容易出现腐烂。不可选用密闭的塑料袋或者密封的容器，因为红薯会分泌出水分，使容器内的湿度增大，容易导致腐烂。

储藏前要注意消毒

储藏前要注意消毒。在储藏之前，应该对红薯进行消毒处理，这样可以杀死红薯表面的微生物，增加其储存时间。消毒方法可以使用食盐水、白醋水或者草酸水等，浸泡5~10分钟即可。消毒后，要在红薯表面晾干，再放入储藏容器中。