葡萄在长途运输时需要怎样保管？

保持适宜的温度

葡萄是属于高温作物，但是在运输过程中，温度的变化会对葡萄造成很大的伤害。因此，在长途运输中，需要将葡萄储存在适宜的温度范围内。一般来说，葡萄的存储温度应该在0-5℃之间，同时要避免温度的剧烈变化。

保持湿度适宜

葡萄的表皮比较薄，容易受到外界环境的影响，如果湿度过低，会容易让葡萄表面变得干燥，从而影响葡萄的质量。因此，在长途运输时，需要保持适宜的湿度，一般来说，葡萄的湿度应该在85%以上。

防止挤压

在长途运输时，葡萄容易受到挤压，从而导致果粒破损，影响葡萄的质量。因此，在装载葡萄时，需要采用合适的容器，避免果粒相互碰撞，同时还要注意不要过度堆放，避免产生挤压。

做好防腐处理

为了保护葡萄的品质，可以对葡萄进行防腐处理。一般来说，可以使用硫磺熏蒸、二氧化碳保鲜等方法来进行处理，以延长葡萄的保鲜期。