土豆牙含有龙葵素对人有毒，龙葵素有啥作用？

龙葵素是一种有机碱性物质，分布在多种植物中，如葫芦、苦瓜、茄子等。它具有麻醉作用和神经毒性，长期摄入会对身体造成不良影响。

那么，龙葵素有什么作用呢？实际上，龙葵素在医学上有一定的用途，可以用于治疗癫痫、哮喘等疾病。此外，龙葵素还可以用作一种农药，具有杀虫和驱蚊的作用。

然而，龙葵素的毒性也是不可忽视的。过量摄入会对人体造成中毒，表现为头晕、恶心、呕吐等症状，严重时甚至会引起昏迷、呼吸困难等危及生命的后果。

因此，对于消费者来说，应该注意选择健康、安全的食品，不要盲目追求口感和新奇。同时，在食用时要控制摄入量，避免过量摄入对身体造成不必要的伤害。