种植南瓜需要施用有机肥或者腐熟农家肥，选择抗病力强品种和土壤墒情好的地块，保证水肥供应充足。南瓜根系发达，枝叶结瓜多，需肥量大，有一定的抗旱能力。如果南瓜茎叶长势弱，叶片发黄，节间短，应及时补充水肥，以有机肥为主，若使用化肥，可用复合肥。在实际种植过程中，植株旺长的情况较多。种植步骤包括选择茬口、因地制宜、整地施肥、选择品种、适时播种、中耕除草、整枝打杈、防病虫害、浇水追肥和适时播种。
