茶树种子在二十度左右的气温中发芽最好。当然，除了合适的气温之外，也要注意保持土壤湿润，只有气温和土壤湿度都合适了，茶树种子才能更好地发芽。
茶树，其嫩叶可食用。茶叶的颜色是绿色的，它的长度一般在4厘米到12厘米之间，宽度则是在2厘米到5厘米之间。有些茶叶是椭圆形的，有些则是长圆形的。茶叶长有叶柄，不过叶柄比较短小，长度一般都不超过8毫米，茶叶的叶柄光滑，不长绒毛。茶树可以开花，其开花的时间一般是在十月份到下一年的二月份。茶花的颜色是白色的，每一朵花有5片或者6片花瓣，花瓣长度一般在1厘米到1.6厘米之间，形状则是阔卵形的。茶花的花蕊上含有糖分，可以直接食用。茶花也长有花柄，其长度一般在4毫米到6毫米之间。茶树长有蒴果，蒴果的高度通常在1.1厘米到1.5厘米之间。茶树的种子便藏在蒴果中，一般一颗蒴果含有一到两粒种子。
茶树有比较高的经济价值，这主要是因为饮茶的人比较多，对茶叶的需求量比较大，所以很多地区都有专门的茶树培植基地。