大麦是种营养价值很高的植物，多用做喂养牲畜的饲草，在我国种植非常多。大麦对于环境要求不高，有一定的抗寒性，其适应能力比较强。不过在种植大麦时还是要注意一些事项的。
一、种植时间
大麦一般在春天或者秋天种植，这个季节较为温暖，雨水也不是很多，比较适合大麦种子发芽。因为每个地方的气候都有差异，所以播种时间也不太一样，要因地制宜的来选择恰当的时间种植。
二、土壤环境
种植大麦最好是选择在砂质土中，因为这样的土壤透气性和排水性都比较好，大麦生长期间土壤不宜长期积水。还有就是要避免在酸性或者碱性土壤中种植，对大麦生长会产生不利影响。
三、播种方式
大麦种子播种前先要进行处理，将种子进行清洗然后晒在太阳下进行杀菌，这样能有利于种子发芽。并且还要精整土地，将泥土翻转耕平，再施足底肥。做好这些之后，将处理好的种子按照一定的间距撒播在土壤中，盖上土壤，注意覆土不能太厚，一二厘米即可。
四、养护管理
大麦在生长期间对水分要求较高，它需要较多的水分，但是土壤也不能有积水，所以要少量多次的进行浇水，不能让土壤干旱。还有一个很重要的工作，就算要及时除草，不能让杂草影响大麦的生长，平时需要注意一下大麦的生长状态，发现有杂草或者其他问题，要尽快解决。
大麦的植株较高，能长到一米多，它的茎叶非常鲜嫩多汁，是牲畜很喜欢食用的牧草，也富含丰富的营养，对饲养动物很有好处。并且它还可以制成干饲料，在缺乏新鲜牧草的时节来喂养家畜家禽，是种十分优质的牧草，在我国很多地区都有种植。