金盏菊富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素C。几乎各部位都可以食用，其花瓣有美容之功能，花含类胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、树脂、黏液质、苹果酸等。根含苦味质，山金东二醇。种子含甘油酯、蜡醇和生物碱。放入洗发精里可以使得头发颜色变淡。
生长习性：金盏菊喜阳光充足环境，适应性较强，能耐-9℃低温，怕炎热天气。不择土壤，以疏松、肥沃、微酸性土壤最好，能自播，生长快，较耐寒，不择土壤。耐瘠薄干旱土壤及阴凉环境，在阳光充足及肥沃地带生长良好。
播种育苗：金盏花种子每克在130～170粒之间，呈星月形，冬春用花一般在9～10月播种主要用于解决冬末、早春的用花，所以一般以9月份播种量大。
播种后4～6天发芽，金盏花要求介质湿度较干。水分过多使其也不能够正常发芽。温度保持在20～25℃，金盏花喜光，不需遮荫，如在9月份播种，为降温可适当遮荫。
摘心：在开花之前一般地进行两次摘心，以促使萌发更多的开花枝条：上盆一至两周后，或者当苗高6～10公分并有六片以上的叶片后，把顶梢摘掉，保留下部的3～4片叶，促使分枝。
在第一次摘心3～5周后，或当侧枝长到6～8公分长时，进行第二次摘心，即把侧枝的顶梢摘掉，保留侧枝下面的4片叶。进行两次摘心后，株型会更加理想，开花数量也多。
土壤：金盏花对土壤的要求不严，喜爱在肥沃，排水性良好的碱性沙质土壤中生长，土壤的PH值最好在6-7左右，土壤足够肥沃可以保证金盏花多分枝，开花多。
湿度：金盏菊幼苗以稍湿条件为好，有利于茎叶生长，冬季提高抗寒能力。金盏菊成株以稍干为宜，可以控制茎叶生长，以免引起徒长。室内或棚式栽培，空气湿度不宜过高，否则容易遭受病害。应加强通风来调节室内湿度。
温度：上盆后温度可适当保持在15℃左右。因金盏花属冷季节花卉，生长在冬春季，对温室不需加温，更不需降温。只要适当保温就可以避免冻害，在上盆后生长期如温度太低，会使花期延迟。
光照管理：春夏秋三季需要在遮荫条件下养护。在气温较高的时候(白天温度在25℃以上)，如果它被放在直射阳光下养护，叶片会明显变小，枝条节间缩短，脚叶黄化、脱落，生长十分缓慢或进入半休眠的状态。
在冬季，由于温度不是很高，就要给予它直射阳光的照射，以利于它进行光合作用和形成花芽、开花、结实。开花期放在室内养护一段时间后(10～15天)，就要把它搬到室外有遮荫(保温)条件的地方养护一段时间(一个月左右)，如此交替调换，以利于植株积累养分持续开花。
施肥：在金盏花定植后7-10天，要进行摘心措施，这样可以促使金盏花多分枝，用0.4%比久溶液喷洒金盏花叶面1-2次，来调节金盏花的植株高度。金盏花生长期每半月施肥1次，肥料充足，可以使金盏菊开花多而大。
病虫害防治：金盏菊棚室栽培，因通风差、湿度大。常发生灰斑病、灰霉病、枯萎病和霜霉病危害，可用65%代森锌、或50%多菌灵、或75%百菌清可湿性粉剂700倍液喷洒防治。
初夏气温升高时，金盏菊叶片常发现锈病危害，用50%萎锈灵可湿性粉剂2000倍液喷洒。早春花期易遭受红蜘蛛、烟蓟马和蚜虫危害，可用40%氧化乐果乳油1000倍液或20%杀灭菊酯2500倍液喷杀。
金盏菊的繁殖方法：金盏菊以播种繁殖为主，也可扦插繁殖，常进行秋播或早春棚室（或阳畦）播种繁殖。南方1年可以多期播种，但以秋播为主。金盏菊适应性强，可以露地越冬，夏季播种应注意遮荫防暑。
北方多为春播，一般在4～5月进行，初夏开花，凉爽处能安全越夏，9～10月间再次开花。也可秋播，播后小苗在9月末至10月初移入冷床越冬，第二年春移入室外栽培；或盆栽培养，霜时移入低温温室促成，保持8～10℃，冬季供花。
金盏菊的育苗技术
1、时间：育苗时间可根据移栽时间而定。一般于移栽前50d左右育苗。
2、育苗方式：采用棚室或阳畦育苗，以小拱棚居多。苗床选背风向阳，以东西走向为好。苗床的宽度、长度以薄膜大小，管理方便为宜，一般宽度不宜超过1.3m。拱棚高度以60cm左右为宜。薄膜最好选用提温、保温性能好的无滴膜。
3、选地整畦：选土壤肥沃、疏松和排水良好的沙质壤土或培养土为宜。耙深20～25cm，使表层土壤绵软细碎，田面平整。每667平方米的苗床施腐熟优质农家肥4000kg、尿素12kg、硫酸钾5kg、磷肥70kg、兑细沙30kg，充分拌匀撒入地表翻入地块，然后耙细、整平。
4、种子处理：先精选种子，剔除杂质和秕籽，确保种子饱满。然后进行晒种，以杀伤病菌，增强种子活力，提高发芽率。播种前将种子在35～40℃温水中浸泡3～4h，捞出用清水沥一遍，控干水即可播种。为防苗期病害，可用甲基托布津或百菌清进行药剂拌种。
5、播种：播种时应选无风、晴天进行。于播种当天将苗床灌透水，待水渗下后即可播种。采用撒播法，先将处理好的种子拌于细沙土中，分2～3遍撤于苗床上，不宜过密，播种后覆过筛土0.7～lcm。
6、苗床管理：发芽适温20～22℃，一般播种后6～7d出齐苗，苗出齐后应注意苗床内的温度不可超过30℃，以免造成烧苗和烂根。苗长到3cm左右、第一对真叶展开后，应注意通风，防止徒长。
苗床内温度保持在25～27℃，通风时间应在上午8～9时，不可在中午高温时通风，以免造成闪苗。如遇大风降温天气，停止通风。当室外平均气温稳定在12℃以上时，应选晴朗无风天，揭开薄膜，除掉苗床内的杂草。
如缺水应喷一遍透水，并盖好膜，加大通风口，苗床内浇水不宜太勤，以保持床土间干间湿为宜。当室外气温稳定在15℃时应揭膜炼苗，移栽前7d左右停止浇水，进行移栽前的靠苗，以备移栽。
金盏菊的移栽方法
金盏菊幼苗长3～4片真叶时移栽1次，采用宽窄行种植，大行70cm，小行50cm，株距25cm，每667平方米留苗4500株，按大小苗分行栽植。采用地膜覆盖，以提高地温，促进花提早成熟。
金盏菊移栽后要大水漫灌，促使早缓苗、早生根。待苗5～6片真叶时定植于10～12cm盆，或根据用途应用于园林景观中。另外也可在炼苗期过后，直接移植上盆。
金盏菊一般采用12～13cm口径的营养钵，一次上盆到位，不再换盆。如果是用撒播育苗的，最好在1～2对真叶时，用128或288的穴盘移苗一次，之后再上盆。
金盏菊栽培的后期管理
1、中耕培土：移栽后要浅锄保墒，当苗高25～30cm时出现少量分枝，从垄沟取土培于植株基部，以促发不定根，防止倒伏，同时抑制膜下杂草的生长。
2、浇水：培土后根据土壤墒情进行浇水，每次浇水量不宜过大，勿漫垄，保持土壤间干间湿。
3、根外追肥：在花盛开时进行根外追肥，喷施时间以下午6点以后为好，每667平方米喷施尿素0.03kg，磷酸二氢钾0.03kg。或采用20～10～20和14～0～14的可溶性花卉肥交替施用为宜，每7～10d施一次，浓度在200×10E-6～250×10E-6。