火龙果是一种十分安康养分的一种生果，老少皆宜，美味可口特殊好吃。火龙果也有好几种不一样的品种，品种不一样火龙果的色彩也不一样。那末火龙果究竟有哪几种色彩呢？哪一个色彩的火龙果营养价值最高？
火龙果有几种色彩
1、红肉火龙果：红火龙果的果肉红的或紫红色，鲜食质量佳，在台湾、广东、广西产期5～11月，海南产期更长。红肉火龙果自花亲和性差，自花授粉果率低，果实小，商品性差，须要白肉类火龙果授粉，坐果率高且果大。今朝红肉火龙果种类称号杂沓，没有肯定的种类名，各种植者依据本人的喜好而定。
2、白肉火龙果：白肉火龙果红皮白肉，鲜食质量普通，台湾、广东、广西产期在6～10月，自花授粉亲和性好，后果率高，抗病力强，产量高，可加工成果汁、果粉及果酱。今朝，白肉类火龙果以越南1号种类最好，为越南重要栽培品种，适应性强，发育快，果实大且外面无刺，均匀单果重420克，最大1000克。可溶性固形物18.1%，丰登，每公顷产量16500～27500公斤。
3、黄皮火龙果：黄皮火龙果黄皮白肉，鲜食质量佳，花大而香，从现蕾至着花需45～60天，着花至果实成熟需90～100天，秋冬则需110～150天方可成熟。果实不裂果，自绿转黄需1个月（冬季），转黄前任其挂在树上，可保存一个多月仍不会影响质量，为火龙果中质量最好、口感甜度最好的一个范例。具芬芳味，果肉中种子大而柔嫩，绝不碍口，可溶性固形物18%以上，但其果实略小，普通为200克左右，重要产果期（秋冬果）在春节前后，夏果则在中秋节上市。
哪类火龙果最贵
黄皮的火龙果最贵，原产于中美洲。黄皮火龙果养分丰厚、功用共同，它含有普通草木少有的植物性白蛋白及花青素，丰厚的维生素和水溶性膳纤维。是仙人掌科三角柱属草木，原产于巴西、墨西哥等中美洲寒带戈壁地域，属典范的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改进引进海南省及大陆南部广西、广东等地种植的草木。火龙果因其表面肉质鳞片似。这类黄皮火龙果，每一个缺乏一斤，售价要60元左右，能够算得上生果贵族中的“战斗机”。
为何红肉火龙果比白肉火龙果要贵
起初是火龙果自身缘由：
1、口感更甜
红肉火龙果除在口感上比白肉火龙果更胜一筹，是因为红肉的更甜。
2、养分更高
红肉火龙果其营养价值远高于白肉火龙果。由于红肉火龙果是深色生果，其胡萝卜素含量更高，而胡萝卜素是对立自由基最显著的抗氧化剂之一，有助于进步免疫力。由于红肉火龙果含有少量花青素，有助于按捺炎症和过敏，改良枢纽的柔韧性，防备癌症、心脏病、过早朽迈等。
火龙果的成效感化
1、减缓朽迈：火龙果中花青素含量较高，花青素是一种功效分明的抗氧化剂，具备抗氧化、抗自由基、抗衰老的感化，还具备按捺脑细胞变性、防备痴呆症的感化。
2、排毒感化：火龙果中富含普通蔬果中较少有的植物性白蛋白，这类有活性的白蛋白会主动与人体内的重金属离子连系，经过排泄系统排挤体外，从而起解毒的感化。
3、美白减肥：火龙果富含维生素C，能够消弭氧自由基，具备美白皮肤的感化。同时，火龙果富含具备减肥、下降血糖、润肠、防备大肠癌的水溶性炊事纤维。
4、防备血虚：火龙果中含铁元素量比普通生果要高，铁元素是制作血红蛋白及其他含铁物资弗成短少的元素，摄取过量的铁质还能够防备血虚。
5、加强免疫：火龙果果实和茎的汁对肿瘤的发育、病毒感染及免疫反响按捺等病症显示出了主动感化，具备下降胆固醇、润肠、防备大肠癌等成效。
火龙果的表面判别果肉的色彩
1、红心火龙果外表皮比白心的更红部分。细心比照两种火龙果，放在一同的时分你能感触感染到分明的色彩差别。
2、红心的红龙果绿色的叶片局部更长部分也更柔嫩部分。相比之下白心的叶片短且硬。
如上所述，火龙果有三种色彩，红肉、白肉和黄皮三种。白肉火龙果应当是我们吃得最多最常现的一种火龙果，比照其他两种来讲价钱与养分都略微偏低一点。最贵的要数黄皮火龙果，黄皮火龙果是一种相称高贵的生果。