说到桃树冻害，近年来不少见。桃树种植区发生冬季冻害、花期前后因倒春寒受害更屡屡困扰果农。去年11月22—26日，山东省南部大雪，部分地区低温至零下10度左右，而那时候不少桃树尤其是晚熟品种还没有落叶，让不少果农措手不及。
值得注意的是，气温骤变，也有果农的桃树安然无恙，对桃树冻害，是要懂预防的。
桃树受冻，害处不小
在冬季休眠期，桃树花芽抗寒力较弱。花芽受冻后，切开里面会发现花蕊发黑。少量花芽受冻，会对当年的产量有一定影响，但树体生长当年能够恢复。当花芽大量受冻严重时，则会严重减产；花芽全部受冻，甚至会绝产。
气温较低时，如果当年枝条生长较弱，或者偏施氮肥导致枝条不充实，枝条会受冻害。冻死的枝条会变色，逐渐干枯死亡，其上的花芽也会死亡，造成严重减产，但这种几率在山东很少发生。
去年省内部分地区就出现了嫁接口以上骨干枝皮层受冻现象。受冻骨干枝变褐色，有的腐烂有酒糟味道。骨干枝冻害，不仅会对当年的产量有严重地影响，而且会严重损伤树体骨架，影响多年产量。
新栽植的1—3年生的幼树枝条，冬春季节易出现失水皱皮和干枯现象，俗称抽条，实为冻旱。其发生的原因是，冬春期间土壤水分冻结或温度过低，根系难以吸水，而地上部分枝条蒸腾强烈，植株因严重失水，造成生理干旱。
咋预防，咋减灾
要避免桃树花芽受冻害，果农应注意控制树体的生长势和花芽分化，夏秋季避免偏施氮肥，冬季修剪时还要适当多留花芽。
对枝条冻害，果农应根据冻害程度，适时适量修剪，剪去枯死部分，对发出的新梢进行合理的夏季修剪。主干发生严重冻害时，果农则要砍伐后重新建园或嫁接换头。由于换头要等春季，这就要求果农在冬季修剪时要选留优良品种的接穗、进行沙藏，以备春天嫁接时应用。对主侧枝等部分骨干枝冻害死亡时，果农可从冻死部分锯掉，待新枝发出后再培养新的骨干枝。锯下的枯枝应及时清理干净。
受冻的果园要及早中耕松土，对锯口要采取保护措施，用3-5波美度石硫合剂涂抹伤口，对主干冬季要进行树干涂白；在萌芽前后注重施肥和灌水，促进树势地恢复。受冻后的桃树树会感染多种病虫害，如腐烂病、流胶病等，要及时刮治，涂抹敌腐、溃腐灵等杀菌剂。
花期要防倒春寒
桃树开花早，极易遭受晚霜的危害。花期晚霜冻害会严重影响结果，因此，果农在桃树开花前，应随时掌握天气变化信息情况，在霜冻发生前及时采取措施。
如通过早春灌水、树干涂白等措施延迟花芽萌动；在霜冻来临前的傍晚，准备柴草、锯末等进行熏烟。另外，对果园进行喷水预防冻害效果也不错。平时果农也应多用有机肥，增强树势。
对新定植的幼树，果农要在生长前期加强肥水管理，生长后期控制肥水的供给，以促进枝条成熟老化。这是提高其抗寒性的重要措施。越冬时，可对树干采取覆土、包裹等措施。
此外，预防冻害，建园时就应考虑。如新建桃园，应尽可能选择背风向阳的地方，避免在地形低凹或阴坡建园。