相信大家对于莴笋都不陌生吧,鲜嫩的肉质茎和翠绿的叶片都是烹炒、火锅、麻辣烫中的常见食材,也被广泛栽种。下面就将介绍下,种植户可以好好收藏啦。
一、莴笋的基本情况
1.莴笋的产地分布
莴笋是一二年生草本植物,也称青笋、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜等,原产于地中海沿岸,在我国各地都有分布和栽种。
2.莴笋的价值
莴笋中富含蛋白质、致富、微量元素等,食之有开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便等作用,对于促进排尿,减少对心房的压力和消除紧张,帮助睡眠逗是有一定帮助的。
3.莴笋的品种
莴笋根据叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型,格局色泽又有白笋(外皮绿白)、青笋(外皮浅绿)和紫皮笋(紫绿色)之分。一般不同地区适合栽种的品种都是不一样的,像湖南以锣锤莴笋为主、南京为紫皮香品种、湖北的孝感莴笋、陕西的圆叶白笋、上海的小圆叶和大圆叶、重庆的万年桩、北京的紫叶莴笋等等,大家根据当地的种植环境和市场选择不同的品种进行栽种。
二、
1.春莴笋的播种时间和种植方法
(1)一般春莴笋和需要越冬的莴笋,要选择耐寒、适应性强、抽薹迟的品种;在12月到次年的3月进行大棚育苗,到2月中旬至3月下旬露地育苗即可。
(2)要记得的是春莴笋幼苗出土前,晚揭早盖覆盖物,不通风,提高床温。幼苗出土后,适当通风,白天保持床温12-20℃,夜间5-8℃。遮阳网早揭晚盖,2-3片真叶时间苗1次,苗距4-5厘米。移栽前5-6天,加大通风炼苗。
(3)春莴笋定植在出苗25天左右进行,再好后要浇压蔸水,然后选择在天气晴朗的时候进行中耕、浇水、施肥。
2.夏莴笋的播种时间和种植方法
(1)夏莴笋要选择在每年4-5月的阴天进行播种,播种后要盖好薄膜,等出苗后再行撤去。
(2)5月下旬至7月上中旬,用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶。大雨天用遮阳网覆盖防雨水冲刷。10平方米播种5-10克。2片真叶前间苗1次,4-5片真叶时间苗1次,苗距10厘米。健壮苗还可按株行距10厘米左右高密度栽植。
(3)另外夏莴笋每次间苗、定苗和移栽缓苗后,结合浇水施腐熟稀粪水。雨天清沟排渍,定植前15天左右浇1次0.50%尿素水。定苗或移栽后25天左右,可陆续采收嫩株上市。
3.秋莴笋的播种时间和种植方法
(1)秋莴笋一般是在每年的7-9月进行播种,播种后要覆盖稻草,带出苗后遮盖遮阳网并早晚浇水肥。
(2)秋莴笋出苗后25天左右进行定植,时间选择在阴天或下午定植,定植后也要浇压蔸水,保持土壤的湿润、勤施淡肥。
4.带莴笋的茎充分肥大前就可以随时采收嫩株上市售卖了,若是要留种的以越冬的春莴笋留种为佳。