种桃树，结果早，产量高，见效快，因此不少农民愿意发展桃树种植，近年来，桃树无论是种植面积还是分布地域，都在扩大。但这也导致有的地区桃子上市集中，桃农面临竞争日趋激烈。桃市供给侧改革问题开始摆到不少桃农面前，要改革，如何提升桃子品质就是个关键点。
提升桃子品质，说白了就是要让桃子又好看又好吃。结合农技推广实践，山东费县果业管理局高级农艺师徐明举对此提出了不少建议。
新模式要用新技术
采用桃主干形密植栽培，桃树长势快，结果早，品质优，产量高，是当前较新的一种栽培模式。这种模式，桃树只有一个主干向上生长，主干上所生侧枝都是结果枝，因此不会产生养分的多余消耗。按这种模式，当年落叶前桃树的主侧枝就可形成，分布在主干上的侧枝花芽密集，到第二年每株可结果5-10公斤，第三年亩产有望达到3000公斤以上。
桃农可选择春丽、春美、春雪、金秋红蜜、黄金蜜1号、中蟠11等毛桃品种及鲁油系列油桃等名优品种。这种模式栽培要求宽行起垄，栽植行距3米，株距1米，起垄高度30-40厘米，宽度60-80厘米，果园采取行间自然生草或种草。
老桃园要改造树形
但在目前，我省各地的桃树仍多以传统开心形为主，开心形管理不好，会导致树形紊乱，主枝大枝过多，影响桃子品质，因此面临这种问题的桃农，必须进行高光效树形改造。改善通风透光条件，通过间伐、疏枝或重回缩，疏除大枝，采取单轴延伸、长稍修剪技术，打开光路，改善树冠内光照，使果园行间冠间距保持在80厘米以上，透光率达到30%以上。
在生产中，果农还要加强四季修剪，尤其要改变重冬季修剪、轻夏季修剪的坏习惯。通过全年的修剪改善叶、果光照条件，保证桃群体和个体结构良好，树高、枝量、覆盖率、透光率和叶面积指数等指标保持在适宜范围内，以达到提高果品质量的目的。
土肥水要精准管理
桃园管理中，推荐应用果园生草、覆草和测土配方施肥技术。结合深翻改土，以优质农家肥和精制有机肥料为主秋施基肥，采用有机肥(或有机质)增量穴施(亩施3吨以上)和化肥减量为主的根际环境改良技术，采用小沟交替浇水、喷灌、滴灌等节水灌溉技术。在果实成熟前20天，要适当控水。降雨集中季节，还要及时排水防涝。
花和果要精细管理
推广壁蜂授粉、疏花疏果、以枝定果、果实套袋等，根据品种特性确定适宜采收期等花果精细管理配套技术。桃农应根据果园管理水平、树体长势和品种特点，正确运用修剪、疏花、疏果等技术措施，将亩产量调控在2000—3000公斤。为此，桃农要根据花芽分化情况，在春季开花前进行复剪，按产量要求初步调整花枝数量；在花期，要根据气候情况，一般按目标产量的150%-200%疏花；在生理落果后，要按目标产量的120%疏果定果。
日常管理中，桃农应按照绿色果品生产要求合理使用农药，禁止使用剧毒高残留的禁用农药，采取以生物防治为主，应用杀虫灯、粘虫板、生物制剂以及害虫天敌等绿色控害技术，确保果品质量安全。
根据品种特性和市场需求，桃农还应灵活确定采收期。比如，对就近销售和特殊需求的，可适当晚采和分期采收，以增加果肉可溶性固形物含量，提高果品综合质量。