大蒜是我们日常生活中常用的成分。许多人喜欢浓郁的大蒜味道，这可以说是美味可口的菜肴。每个家庭的大蒜消耗量通常都比较大，所以很多人会准备很多大蒜，通常会扔掉一半，因为蒜苗放久了会发芽。虽然发芽的大蒜没有有害物质，但它的味道会变质很多。那么大蒜怎样才能储存起来不发芽呢？让我们开始了解它。
首先将买回来的大蒜放回塑料袋中，准备一个密封的布袋，在锅里放入适量的盐，油炸冷却，然后将盐放入布袋中，密封布袋口，然后将布袋放入塑料袋中，密封口，最后将塑料袋放入阴凉通风处。当需要使用大蒜时，打开嘴，取出大蒜后立即密封塑料袋，这样储存的大蒜一年内不会发芽和干燥。
秘密在于干盐，因为干盐有吸水性。将盐和大蒜混合在一起可以防止大蒜吸水并保持大蒜处于干燥状态。如果不满足发芽条件，大蒜自然不会发芽。然而，它应该保存在凉爽通风的地方。如果温度太高或湿度太高，再加盐是没有用的。
大蒜是我国的主要农产品之一，其年需求量很大，因此我国的种植面积也很大。目前，我国主要生产区主要集中在北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海等地。当收获季节到来时，种植者也需要储存大蒜。具体方法如下:
经常种植大蒜的种植者通常有自己的冷库。大蒜收获后，他们不会卖得这么快。为了确保它不会发芽，他们将不得不把它运输到冷库储存。延长大蒜的储藏时间也可以反季节出售，利润会相对较高。
种植者除了运输到冷库储藏外，还可以在收获后将大蒜放在阳光下晒干，然后存放在干燥通风的地方，这样可以推迟几个月发芽。
一般来说，储存大蒜还有很多方法，每种方法都有自己的优势，每个人也可以使用自己熟悉的方法。如果还有其他储存大蒜的建议，请在留言区分享。