蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。可见蓝莓的营养价值之大，那蓝莓在购买的时候应该怎样挑选呢？下面就让小编为大家介绍一下蓝莓的挑选方法吧。
蓝莓的挑选方法
1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的。
2、好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，不宜选购。
3、好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核；如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜选购。
4、用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
5、好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜；如果颜色发红，说明尚未成熟；白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜；如果呈现黒色，说明是假冒的。
看完上面的介绍大家是不是知道怎样挑选蓝莓了，大家下次再购买的时候可以尝试以上方法，希望小编的文章对大家有所帮助。
莓果为蓝紫色，挑选饱满的，大小都差不多的。新鲜的蓝莓和葡萄一样，外表面有层白色的果粉。口味酸甜，吃新鲜蓝莓会让牙齿变黑，一般一天后会自动消失。
新鲜蓝莓分种植和野生，大兴安岭野生的多采摘在7月，8月，9月，小兴安岭种植的多，由于越往北气温月底，大兴安岭蓝莓成熟期晚。种植的如果是上化肥的颗粒大，口感没野生的好。
新鲜蓝莓果打成果汁，按一比6兑水，适当放蜂蜜调匀，倒入袋中放冰箱冷藏可一个月，冷冻12月。
夏天喝碗自己做的蓝莓汁，非常舒心，没有防腐剂，没有食品添加剂。每天喝碗蓝莓汁吧。
野生蓝莓原浆有挂壁效果，晃动后再玻璃杯内壁上残留蓝莓小颗粒。如果是勾兑的看不到蓝莓小颗粒也没这么浓稠。
厂家出的野生蓝莓汁我们要看产地，成分，配料。看看液体的颜色，是否分层次。个人推荐大兴安岭产地的。