先挑选健康的雌果，将果肉吃完后留下中间的籽。然后将籽清洗干净，将种子在水中浸3天开裂发芽，每天换水一次。等籽发芽后即可栽种，栽种的温度最好在20度以上，一般半个月左右即可发芽。
莲雾通常每年的5-7月份是它的繁殖期（自然情况下，因为莲雾人工干预其结果的情况比较多，什么时间开花结果的都有），在此期间，莲雾是会长籽的，其他非繁殖时间就不会长籽。在其繁殖期间，为了果实好看，农民会喷洒不少于四次花激素（你可以认为花激素是植物的打胎药）抑制长籽。花激素喷洒的剂量多少和次数，决定了莲雾里面的籽有多少（通常多的时候有6-8颗，少的也有1-2颗）。不知道这样说你满意不。
生态习性
莲雾成年树高3米，在东南亚地区，3——4月份开1次花，5——6月果实成熟，7月下旬开2次花，8——9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70——80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4——6次开花结果，一亩产4000——5000公斤。
洋蒲桃，喜光；喜高温、多湿的气候，生长适温为25——30℃，不耐干旱和寒冷。不耐瘠薄，喜深厚、肥沃、疏松、潮湿的土壤。