近年来，桃树栽培技术在不断提高，产量也随之增加，树形由开心形向主干形转变。那么，是什么。
一、合理密植
选择生长健壮、无根瘤、粗度达到0.5公分以上的当年生成苗或者芽苗定植，定植密度主体密度为2m×1m，第1行距地界1.5～2m，第2行距第1行2m，第3行距第2行3m，从第3行算起，每4行2m的行距，就留1个3m的行距，依次类推，667m2栽296株。
二、定干
定干定植后立即定干，定干高度为50cm左右。剪口距芽0.5cm左右，剪口下必须为饱满芽。将嫁接口处的塑料布及嫁接口以下的萌蘖剪掉。
三、整形修剪
1.夏剪
第1次夏剪：待新枝长至20cm左右时，最上边一条新枝不剪(如最上边这条新枝长势弱，即全部剪掉，留第2条强旺枝不剪),其余各枝留5～6cm短截。第2次夏剪：第1次夏剪后30天左右进行第2次夏剪，第1次夏剪后漏剪的及第1次夏剪后又突出强旺的，必须再次短截，截留长度视其他侧枝强弱而定，一般摘心或轻短截即可。
扶直中干中干偏斜则树形必乱，当主干长至1m左右时需用2.8m左右的竹竿扶直主干，捆绑主干与竹竿的绳子系的不要太紧，以免伤及主干。随着主干的增高，一般绑扶3～4次。整形期间如遇梨小食心虫咬去主干新梢情况，则重新扶起新长出的一个枝作主干，靠近主干的其他各枝摘心或短截。
2.冬剪
冬剪冬剪即落叶后的修剪。修剪目的是均匀树势，通风透光，确定产量和枝量。疏除下部过低的枝条;疏除过旺的枝条，特别是中上部的强旺枝条;疏除过密枝(去中间)和伤病枝;短截没有长够高度的主干延长头(在饱满芽上边0.5cm处)。一般1年生树留枝25条左右。
3.采果后修剪
露地桃的修剪首先把最下部骨干枝修剪成单轴，然后甩放。骨干枝留3～4个，多则疏除。如果主干中上部的2年生侧枝附近有新枝，则疏除2年生侧枝，甩放新枝。疏除过强旺的枝条，特别是中上部的强旺枝条，疏除过密枝、伤病枝，修剪前或后需喷多效唑100～150倍液。就整株树来看，上部小，下部大，疏密得当，通风透光。
，主要是通过摘心，让主干上没有大的粗壮的侧枝，使侧枝、主干的比例明显拉开来进行。