葡萄水罐子病一般发生在近成接熟期。主要表现为葡萄着色不正常，颜色暗淡、无光泽，绿色与黄色品种表现水渍状。果实含糖量低，酸度大，含水量多，果肉变软，皮肉极易分离，成一包酸水，用手轻捏，水滴溢出。果梗与果粒之间易产生离层，病果易脱落。那么，夏季多雨时节，葡萄如何预防水罐子病呢。
1.加强土肥水的管理，增加有机肥和根外喷施磷、钾肥的施用，适时适量施用氮肥，保持土壤疏松。2.控制负载量，合理确定单株结果实量，增加叶果比。3.保护主梢叶片，主梢叶片是果实所需养分的主要来源，尤其是留二次果的情况下，二次果常与一次果争夺养分，由于养分不足常常导致水罐子病发生。因此果农在发病植株上，要控制二次果，主梢多留叶片。