梨通常在7月和8月成熟，从9月初到10月底收获。梨是一种耐寒、抗旱、耐涝、耐盐碱的果实，是一种对外界环境适应性强的果实，每年在夏末和初秋成熟，但由于生长区域的不同，成熟的时间略有不同。
梨子的功效与作用
梨能清热解毒、化痰止咳、清心润肺，此外还能增进食欲、助消化、利尿通便。大家经常会吃梨，梨偏寒，主要入肺经和胃经，所以有清热解毒、化痰止咳的作用。所以经常吃梨，对缓解肺炎、支气管炎、哮喘这种引起的咳嗽、喉咙干(症状)有很好的治疗作用。
梨有开胃、助消化、利尿通便的作用，可在高温下食用，补充水分和营养。
此外，由于梨的性质冷，味甜，微酸，可达到内热，有清心润肺的作用，所以吃梨可以缓解口干、口渴、发热等症状。