葡萄柚是芸香科、柑桔属草木，属于小乔木，柚是柚与柑的杂交种，果扁圆至圆球形，果皮也较薄，果肉娇嫩、多汁、爽口、略有香气、味偏酸。
一、葡萄柚是甚么
葡萄柚在我国被叫做西柚。它起源于我们亚洲，属于野生栽种的树种，是芸香科柑桔属于亚热带草木中的一种。葡萄柚树为常绿乔木，树高6米左右，然则最高的可达15米。叶子狭长，为深绿色，白的花朵，呈四瓣。葡萄柚果实为长得比拟大，像扁球外形，普通干脆在十厘米到十五cm之间，葡萄柚的果皮是黄橙色的，常常几十个簇天生穗，像葡萄一样，也是因为如此才会被人们叫做葡萄柚。果肉分瓣的，像橙子一样，果肉酸中带苦。葡萄柚的种类不一样它果实的色彩也不一样，经常出现的有白的、粉红和红的。
晚期葡萄柚被西方人当作装潢的盆景，作为欣赏运用。厥后葡萄柚被一个叫做沙达克的船主带到了加勒比地区，那边的人把葡萄柚当做制造化妆品、香料的原材料。直到19实践才被欧洲人作为生果和蔬菜饼开端遭到人们的喜欢和喜迎。
说到葡萄柚的果实，在北美、欧洲各国地域是他们家庭早饭必备的生果和饮料，在这些地域特殊是东方，葡萄柚曾经成为柑橘类生果中消费量仅次于甜橙的主要农产品。特殊是在上层社会和白领阶层，以吃葡萄柚为一种档次，而很少有人问津老少皆宜的甜橙。因而，吃葡萄柚、饮葡萄柚果汁一时成为时髦，在普通人看来是一件很酷的工作，这也是葡萄柚被称为“来自地狱的生果”的缘由之一。
二、葡萄柚和柚子的区分
葡萄柚和柚子都是柑橘类生果，名字也有些类似，许多人会误以为是同一种生果。但实在，两者在形状和口感上都存在着必然的差别，其营养成分也不尽相同。