洋葱鳞茎是洋葱贮运期间经常发生的一种病害,对洋葱造成了严重损失。在生产中,洋葱鳞茎病害主要有青霉病、灰霉病、干腐病、污斑病、细菌性黑腐病、细菌性软腐病等。以下内容为大家详细介绍了。
1症状识别
1.1青霉病
青霉病病原菌为青霉,属真菌病害。鳞茎的颈部、肩部、中部或底部都可发病,初期为近圆形或不规则形水缦状斑.略凹陷,苍白色。以后病部软化湿腐,密生青色或青灰色霉层,撕开外层鳞片,可见内层鳞片上也出现变色腐烂斑块。
1.2灰霉病
灰霉病病原菌为葡萄孢,属真菌病害。多从颈部开始发病,鳞茎部产生污褐色凹陷病斑.可蔓延到内层鳞片。使之软化腐烂。继而可扩大到整个鳞茎。潮湿时病斑表面密生灰霉。横切染病鳞茎,可见内部受害鳞片变褐色.有干缩现象。鳞片间有灰色霉状物和黑色粒状菌核有时鳞茎颈部可产生多数菌核。患病鳞茎被软腐细菌二次侵染而软化腐烂。
1.3干腐病
干腐病病原菌为镰刀菌真菌性病害。病鳞茎须根脱落,茎盘变褐,连接茎盘的鳞茎底部变色腐烂。条件适合时,发病部位迅速扩大并深入内层鳞茎.使整个鳞茎干腐.皱缩塌陷。最后消失殆尽。病鳞茎上生有粉白色或粉红色霉
1.4污斑病
污斑病病原菌为总状匐柄霉菌真菌性病害鳞茎颈部和肩部发生较多。表皮上生出许多形状大小不一的黑斑,病斑长度小的不足1mm,大的可达.5:mm,有时多数黑斑连成一片。病斑不能透过表皮侵染鳞茎内部,也不引起腐烂,仅污损鳞茎外观。
1.5细菌性黑腐病
细菌性黑腐病是由一种细菌引起,茎盘变褐腐烂,须根腐烂或脱落,茎盘周围鳞茎腐烂,变深黑色,浸润性扩展,形成连片的云纹状病斑。腐烂部位可深入内层鳞片,严重时整个鳞茎变黑腐烂,但无臭味。有时鳞茎中部或肩部有伤痕。也形成近圆形或不规则形黑色病斑,造成鳞片腐烂。
1.6细菌性软腐病
细菌性软腐病病原菌为欧氏杆菌变种。鳞茎颈部呈水浸状凹陷,鳞片软化腐烂,进而使整个鳞茎腐烂。腐烂部分不变黑,有汁液外溢,恶臭。
2发生规律
洋葱鳞茎病害发病的菌源来自田间或贮运场所。灰霉病和细菌性软腐病多由叶片和假茎发病蔓延到鳞茎。干腐病在田间即可发生,近成熟期鳞茎的须根被土壤中的镰刀菌侵染而发病,以后扩展到茎盘和鳞片底部,贮运期间病情进一步发展。污斑病病菌在田间引起茎叶发病,收获时,鳞茎可黏附大量病原菌分生孢子。此外。青霉菌、灰霉菌、镰刀菌、匐柄霉和软腐细菌的寄主种类很多,且具有较强的腐生性在蔬菜贮运场所。往往遗留许多残株烂叶,孳生大量病菌,洋葱进入贮藏后,就可被侵染。当洋葱茎有较多机械伤El、虫伤IZl,且环境高温高湿时,很容易发病,细菌性黑腐病的菌源主要来自田间。
3防治措施
1)搞好有关病害的田间防治.减少田间菌源。
2)适时收获,要在晴天采收。收获时,要不磕不碰,轻拿轻放,尽量避免洋葱鳞茎受到机械损伤。
3)采收后,要充分晾晒后再贮藏,淘汰发病、有虫、受伤的葱头。
4)在贮藏期间,要保持洋葱外皮干燥。入贮前,搞好贮藏场所的清洁和消毒工作。贮藏期间要防止淋雨发潮.适时通风降温.及时清除发病和腐烂的鳞茎。