茉莉花茶带有花的清香和茶醇厚的口感，是很多人都喜欢喝的花茶，家里养茉莉花的花友可以自制这种受人欢迎的花茶。
自制花茶的方法
摘花
制作茉莉花茶的第一步就是要选择合适的茉莉花，茉莉花要选择香味正浓的茉莉花，这样能够更好的给茶叶染上味道。
摘下的花朵要按照一定的比例和茶叶混合，大致比例就是50克的茶叶加入10-20朵茉莉花，和茶叶混合后放在盒中。
不要盖上盖子，要让茉莉吐香和茶叶吸香的过程在在自然状态下完成，这样出来的茉莉花茶，味道和口感都会比较好。
制作
在盒中放置一天后就可以了，把花朵从茶叶中挑出来，然后再把茶叶放在火上烘热去潮，等冷却后茉莉花茶就制作好了。
焙干后的茉莉花也可以留在茶叶内，没有什么问题，想要茶叶香气更加浓郁就要反复上述过程若干次。
闲暇时光坐在摇椅上，泡上一杯自制的茉莉花茶，喝上一口香气浓郁，味道和感觉上比买来的茉莉花更加享受。
自制花茶的注意事项
摘下来焙干后的茉莉花可以直接拿来泡茶，但是除了香味意外是没有什么味道的，加入自己喜欢的茶叶会有醇厚的口感。
挑选制作花茶的茉莉花时，尽量挑选一些花蕊比较多的茉莉花放进茶叶，这样的茉莉花香味更加浓郁。
泡制茉莉花茶的时候温度不要太高，温度最好不要超过90度，水温过高的话，花茶的清香味会泡没，茉莉花茶就失去了灵魂。