近年来，由于人们对健康养生的追求，越来越的人都爱食用茭白。茭白不仅含有多种维生素，而且脂肪含量低，与促进消化和预防肠癌都有效果。因此，茭白种植面积也在逐渐扩大。胡麻斑病是种植茭白过程中常见的疾病，那么，茭白胡麻斑病的防治技术有哪些呢。
1、秋季收割后减少越冬细菌的寄生。在冬天割茬，离地面1.5厘米切断，并带出场烧毁。
2、水旱轮作制。茭白、莲藕、番薯轮作，减少田间细菌的积累，减少病害的发生。
3、合理施肥。有机肥料是主要的，特别是在土壤缺钾的地区，应多施钾肥，加入锌肥。有机肥一般适用于2500-4000千克。
4、适时灌溉，在7月至8月的高温期间，水深保持在13-17厘米，水和温度经常变化，以减少病虫害。每次田间土壤开裂后将重新灌溉，以提高根系的活力，提高植物的抗病能力。
5、喷洒农药。在疾病早期及时使用，一般从5月下半月开始，可以选择40%异稻瘟净800倍液、40%硫悬浮剂500倍液等喷雾防治、50%扑海因700倍液体进行喷雾控制。每7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。