根据西红柿的生长环境，确定其营养素的种类。一般来说，西红柿在需肥量大时，应保证充足的营养，各个生育时期对肥料的需求各不相同。
西红柿在结果前期，植株生长比较旺盛，很容易出现徒长的现象，应少量的施用促进茎叶生长的叶面营养素，可以选择施用磷酸二氢钾和复合肥，能有效的缓解西红柿旺长的现象。西红柿在结果盛期生长逐渐较弱时，应多加施用促进茎叶生长的叶面营养素，可以有效的促秧保叶，可以施用尿素进行缓解。应根据天气情况，来确定营养素的种类。阴雨天气大棚和温室内的西红柿光照不足，光合作用较差，使得西红柿的糖分供应不足，应及时在叶面喷糖，效果显著。
适宜西红柿叶面施肥的间隔时间为5天-7天。在西红柿的叶面喷施无机化肥很容易产生一定的肥害，应将间隔时间定在7天之后。喷施有机营养肥的间隔时间，可以根据西红柿的生长来决定，间隔时间短的情况下，以5天左右。西红柿叶面施肥应注意与防病相结合，在冬春季节进行叶面施肥，通常会造成保护地内空气湿度明显增大，很容易引发西红柿的病害。因此，在连阴天叶面喷施用肥料的次数应适当的减少，施肥时可以适当的加入安泰生、杜邦易保等保护性杀菌剂，在施肥后应及时的通风浇水，可以有效的降低西红柿的发病率。
西红柿在生长期间，应对其进行施肥。每生产100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、钾0.44公斤。而对于亩产5000公斤，每亩进行追施用硫酸铵29公斤、过磷酸钙18公斤、硫酸钾20公斤。