选择优质莲藕种:可以选用中熟、主藕具4-5节的大紫红莲藕品种。
对种藕进行消毒处理:选择藕芽健壮、有2-3节、重量在0.5公斤以上的主藕作种藕,或者选用大的子藕作种藕。种藕挖起后尽量早栽,每亩用种量为300-400公斤。栽前用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾,堆闷24小时,药液基本干后定植。
莲藕田的处理:选择排灌方便、水位稳定、土壤肥沃的田块定植。春季每亩施腐熟有机肥5000公斤,定植前半个月结合整地每亩施藕田专用复合肥50公斤、生石灰150公斤。
选好莲藕定植时间:莲藕定植时间适宜在4月上中旬定植,行距2-2.5米、穴距0.7-1米,每穴栽1支主藕或2支子藕。定植后田间保持3-5厘米水层,出现立叶后逐渐加深水层至20-30厘米,出现后把叶时逐渐回落水层至15-20厘米。
适时对藕田进行追肥:新藕田追肥2次,次在5月20-30日每亩施碳酸氢铵50公斤、尿素25公斤、藕田专用复合肥或复合肥50公斤;第二次在6月20-30日每亩施尿素40公斤、藕田专用复合肥50公斤。种植2年以上的藕田追肥1次,在5月20日前后每亩施尿素50公斤、藕田专用复合肥50-75公斤。
及时对藕田进行防治病虫:注意防治僵藕和食根金花虫。防治僵藕主要采取轮作换茬,选择无病田和无病种藕种植,采收后田间残枝枯叶,中后期适当增施磷钾肥等农业措施。防治食根金花虫,在5月中下旬每亩用5%锐劲特悬浮剂100-150毫升(新藕田100毫升、老藕田150毫升)加水1公斤稀释,拌10公斤细土均匀撒施。