种植早地浅水藕是一种新的农业产业结构调整的高效种植模式，它具有节省土地、节约水源、管理简便、投资少、无风险、见效快的特点，一次投资年年受益，一般每1／15公顷（1亩）产商品藕2500-3500千克，收入5000-7000元。其主要栽培技术如下：
挖建藕池
可在有一定水源、管理方便、交通便利的荒滩、河滩、废旧坑塘或荒岭建池。藕池面积可大可小，一般为300-600平方米。先用人工或推土机挖池，深度50-60厘米，然后整平底部并夯实。再铺1层0．1毫米厚的薄膜。最后用水泥抹平，厚1-1．5厘米。四周池墙用普通砖或空心砖砌垒，池深约80厘米，其中，地面以下50厘米，地面以上30厘米。靠水源一端留进水孔，另一端留排水孔，进、排水孔距池底40-50厘米，整个藕池要求平整牢固、不漏水、不漏肥。回填施肥
第1／15公顷用充分腐熟的鸡粪4000-5000千克，腐熟的饼肥100千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾50千克，尿素30千克或三元复合肥100-125千克，与大田土混合后均匀回填到藕池内，厚度为30厘米。然后按2米x2米的标准打格，即先用铁锨沿线挑开土层，把瓦片或砖紧贴池底放平摆直，用土塞紧，以控制藕鞭生长，提高产量。选择适宜的品种
可选用鄂莲4号、鄂莲5号、武莲4号等品种，要选块大、完整、藕芽健壮、有两节以上、无病虫害且具有本品种特征的子藕作种。适期移栽
谷雨前后（4月15日-25日）栽种为宜。按株、行距1米x1．5-2．0米的规格栽种，大苗每格栽1株，小苗栽两株，每1／15公顷用种250-300千克，栽前用45％的百菌清或50％的多菌灵600倍液浸种10分钟。从距池边1．5米处开始按行栽植，一株向南，一株向北，藕池四周的藕头，一律朝向池向，栽种深度为12-15厘米。栽种方法有水种和旱种两种，水种是先放水3-5厘米深，然后将种藕藕头朝下倾斜埋入泥中，种藕的把微露水面。旱种是先扒1个深12-15厘米的斜浅坑，然后将种藕放入坑中掩埋，以不闷藕尖为宜，后把节部位应稍高，使种藕倾斜25度-30度。不论采用哪种方法栽种，栽后均需灌水，保持8-10厘米深的浅水层。田间管理（1）水位调节：初期水位应保持在8-10厘米深，立夏后水位保持在20厘米。盛夏是莲藕快速生长期，水位应保持在40-50厘米。秋分后地上部生长较慢，应保持5-8厘米的浅水位。（2）科学追肥：应施好两次关键肥。第一次在播后30-40天，第2-3片叶出现时进行，每1／15公顷施三元复合肥40千克或大粪干75-100千克。第二次在小暑前后即后把叶展开前1星期，此时正值坐藕前期，第1／15公顷可追施尿素15-25千克，三元复合肥5-10千克，混合后撒入池中，每次追肥前应放浅池水，4-5天后再还原水位。植株调整
栽植后1个月左右，浮叶逐渐发黄枯萎，应予摘除。在花蕾发生时将花醒拧曲，但不可折断，以减少养分消耗。在莲藕生长盛期，当卷叶将近田边时应及时将藕头向田内拨转，生长盛期每2-3天转1次，收藕前1星期停止。防治病虫害
腐败病可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液加75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治。也可将上述药剂按1：1的比例混合，每1／15公顷用药500克，加土25-30千克，堆闷3-4小时，撒入浅水层。蚜虫可用40％的乐果乳油1000-1500倍液防治。收获
藕的生育期一般为100-120天，可在立秋前后开始把藕上市，收前15天不再加水，根据市场行情分批采收，效益可观。