油菜冬施腊肥的施肥量腊肥的施用量因苗情而定，苗情好，多施粗肥，以保温为主；苗情差，则多施精肥，以供给养分为主。一般每亩施土杂肥1200～1500公斤或腐熟的猪牛粪肥700～800公斤，配施过磷酸钙10～15公斤。因缺氮过早落黄的油菜，每亩加施腐熟的人粪尿400公斤或尿素5～6公斤。
油菜冬施腊肥的施肥时间腊肥的施用时间要因肥因苗而定，体积较大的土杂肥、猪牛栏粪肥早施，必须在油菜封行前，田间便于操作时施下。加水淋施的性化肥或人粪尿，一般从冬至到小寒期间施用。施肥必须结合中耕培土壅根，将肥料埋入土壤中。