龙游县2003年起从日本引进白首大根、秋盛2号、青首大根等萝卜品种种植，这些品种表现出表皮光滑、肉质致密、水分中等、口感脆嫩、味稍甜等特性，且抗病毒病、霜霉病能力强。适合春秋两季栽培，一般每季每公顷产量可达45000kg以上，两季产值可达45000元以上，纯收入在30000元以上。现将日本萝卜的主要栽培技术介绍如下。
1播前准备
1．1选地日本萝卜生产基地应符合无公害蔬菜生产环境质量要求，由于其肉质根较长，对土壤的要求很严．应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃的砂壤土，并要求排灌方便，地下水位低，日照充分，无污染，适当连片，运输方便。
1．2整地作畦对杂草较多的田块在播前7天进行人工或化学除草。清除杂根乱石后深耕、碎土，要求耕作深度达到40cm，并且每亩施优质农家肥2000-3000kg作基肥。播前2天按畦宽70cm，沟宽30cm、深25～30cm标准作畦，然后在畦面中间开沟，每亩施氮磷钾三元复合肥(含量45％)20-30kg及美国硼砂集团生产的99％持力硼0．2kg，将化肥撒入沟中盖土。播前每亩使用5％二嗪磷颗粒剂2kg均匀地撒人畦上，以防治地老虎、黄条跳甲；且每亩用50％乙草胺乳油200ml对水30kg喷雾防治杂草。
2播种及苗期管理
春季一般在2月20日至3月10日播种，秋季8月25日至9月16日播种。与常规萝卜播种方式不同．日本萝卜采用精量点播。播种时要求土壤保持湿润。在做好的畦面上用压板压两条植沟，间距30cm、深3cm，将种子用手指压入土中lcm，盖土。每穴播1-2粒种子，株距20．5cm，每亩大约6300株。春季种植日本萝卜必须采用地膜覆盖。播种后平铺地膜，由于春季气温较低，为保证出苗所需温度，需加盖小拱棚。出芽后若叶子顶在地膜上，及时放膜；如遇膜内温度超过38℃，需挖孔通风，防止烫苗。齐苗后，揭去小拱棚。出芽后30天左右，结合治虫，每亩加99％速乐硼700-1000倍液喷雾。由于秋季温度较高，秋季种植日本萝卜不需用地膜覆盖。
3田间管理
3．1肥水管理当萝卜叶长至直径30-35cm，根部直径1-1．2cm时，萝卜进入肥大期(约播种后30-35天)。应追施肥料，一般每亩施过磷酸钙1．5kg、硼砂0．1kg，加水300kg用粪勺浇施；当萝卜直径到3cm时(施过磷酸钙后7-10天)，再次追施肥料，一般每亩施消石灰3kg、硫酸钾1．5kg、硼砂0.1kg，加水300kg洒施。在水分管理上，由于萝卜怕旱，当土壤稍发白时，就需浇水润土，但忌大水漫灌，以防渍水烂根。
3．2病虫防治萝卜虫害主要以蚜虫、菜粉蝶、小菜蛾和菜螟为主。第1次除虫(除去小拱棚，地膜开孔后)，每亩用5％氟碇脲乳油5ml、40％乙酰甲胺磷乳油5ml，对水20-30kg喷雾。第2次除虫(第1次打药后7天)。每亩用5％氟碇脲乳油7．5ml、40％L酰甲胺磷乳油7．5ml，对水15-20kg喷雾。第3次除虫(在第2次打药后7天)，每亩用5％氟虫脲可分散液剂15ml、40％乙酰甲胺磷乳油15ml，对水15-20kg喷雾。当萝卜叶长至直径30～35cm后，如遇高温天气(23℃以上)，应喷洒53．8％氢氧化铜干悬浮剂1000倍液，以防后期软腐病。
4适时采收
萝卜充分膨大后要根据加工要求及时采收上市。采收不及时，不仅会造成后期抽薹，影响品质，而且易引起根部位开裂和腐烂。