1.授粉
（1）壁蜂授粉
在10%雌花开放时，每666.7平方米果园放置蜂箱0.3～0.5个，每箱中有不少于300头活力旺盛的壁蜂，园中和果园附近不能有与猕猴桃花期相同的植物，园中的三叶草等绿肥应在壁蜂进园前刘割。
（2）人工授粉
蜂源不足或是气候影响壁蜂活动时，采用人工授粉。方法是采集当天初开、花粉未散的雄花，用其雄蕊在雌花柱头上涂抹，每朵可点授7～8朵；也可采集即将开放的雄花，在25～28摄氏度条件下干燥12～16小时，收集散出的花粉于低温干燥处保存，当雌花开放时将花粉稀释5倍，用人工或机械将花粉撒到雌花柱头上。
2.疏蕾疏花
侧花蕾分离后2周开始疏蕾，先疏除结果母枝上过密的衰弱结果枝，再疏除结果枝上的侧生花蕾、丛生花蕾、畸形花蕾及病虫危害花蕾。留花蕾标准：强壮长果枝留5～6个，中庸果枝留3～4个，短果枝留1～2个。猕猴桃开花期，结合授粉，疏除畸形花朵（萼片残缺、花瓣残缺、中心胚轴）和病害、虫害花朵。
3.果实管理
（1）疏果
第一次疏果在盛花后10天左右，疏去授粉不良的畸形果、扁平果、小果及病虫危害果等，留中间果，两边疏掉。第二次在花后15～20天进行，疏除第一次漏疏的果实，再疏除结果母枝无叶柄果实、病虫害果实；第三次在花后20～30天，疏除结果母枝两端果形不正的幼果，保留发育良好、果梗粗壮、果形整齐的幼果。根据结果枝的长势调整留果数量，健壮的长结果枝留4～5个果，中庸的结果枝留2～3个果，短结果枝留1个果或不留果。
（2）果实套袋
出口或者进入高端市场的果实最好采取套袋，一般在花后40～45天进行，套袋前先全面细致的喷一次杀虫杀菌剂，然后立即套袋。套袋时间宜在上午7时～10时，下午4时～8时，尽量避开中午高温作业。套袋操作中要避免碰伤幼果及果柄。果采收前3～5天去除果袋。长期贮藏的果实不宜套袋。