南瓜的需肥特点：
南瓜喜有机肥料，应根据植株生长与土壤肥力状况来确定施肥量及养分组合。如瓜蔓生长点部位粗壮上翘，叶色深绿时不宜施肥，以防徒长、化瓜；如叶色淡绿或发黄，则应及时施肥。
南瓜四大施肥过程：
1、南瓜的基肥：
因为南瓜根系发达，吸肥能力强，冬前要深翻30厘米，翌春翻二犁。每公顷施腐熟优质有机肥75000千克，在翻二犁前撒施或在播种畦内集中施入。翻耕整平后做播种畦或定植畦，每公顷定植4500株左右。（一公顷约等于15亩）
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2、南瓜发棵肥：
在南瓜移栽缓苗后，如果苗势较弱，叶色淡而发黄，可结合浇水追施发棵肥，每公顷追施稀粪水3750~4500千克。
3、南瓜的催果肥：
当植株进入生长中期，坐住1~2个幼瓜时，应在封行前重施催果肥，一般每公顷追施腐熟的稀粪水或饼肥水15000~22500千克。此期若干旱，可结合浇水，可随水冲施复合肥225~300千克/公顷。
4、南瓜后期追肥：
在果实开始采收后，为防植株早衰，增加后期产量，还可追施少量有机肥。如果不收嫩瓜，而准备以收成熟瓜为主，后期不必追肥，只需要浇水或排涝。中后期也可喷施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾，7~10天1次，连喷2~3次。