一、基肥以农家肥为主
以腐熟的厩肥最好。一般田每亩1500-2500kg高产田应亩施3000-4000kg。磷肥若作基肥一般每施过磷酸钙30kg，高产田每亩施50kg左右。钾肥每亩施50-75kg草木灰。但在盐碱地不宜施用草木灰。
二、种肥要用速效
氮、磷、钾化肥，用量要少而精。一般每亩可施磷酸二铵5-10kg，氯化钾或硫酸钾10-15kg。可穴施或条施于播种沟内。
三、追肥分苗期
（1）苗期追肥：
一年一熟的春播向日葵在基肥或种肥比较充足时一般不追施。而夏、秋播种的向日葵需追施苗肥。
（2）花期追肥：
向日葵追肥的关键时期是在现蕾以前。氮、钾肥一般是在7-8对叶时追，未施种肥的追肥应适当提早。
追肥一般每亩施用尿素7.5-10kg，氯化钾15kg。条施或穴施，施后立即灌水。
配方施肥是综合运用现代农业科技成果，根据作物需肥规律，土壤供肥性能与肥料效应，在施用有机肥的基础上，提出氮磷钾和微量元素适当用量、比例以及相应的施肥技术。