（一）新建园规范化管理
1、大苗栽植，调整密度。
由于大苗生长时间长，根系发达，树体贮藏营养丰富，发育健壮，因而成园时间短，挂果也不会太迟。大苗的标准：根茎以上30cm处粗度达到10cm以上。要选择抗病苗木，近年来，有人研究在猕猴桃苗木嫁接时采用中间砧木（即抗溃疡病砧木）嫁接，兼顾抗病性和品种选择的多样性。栽植时果园密度保持株行距3m×4m，行带上的两根水泥柱间距6m，每两根水泥柱间栽2株猕猴桃，株间距3m，树离水泥柱1.5m，水泥柱地上部分高度2-2.2m，地下部分埋入60cm左右。
2、加强幼苗期管理，促进根系发育。
幼苗期至初挂果一般要求3-5年。幼苗期的主要任务是形成强健的骨架及强大的根系。要把握的技术关键是：严格按“一主干、二主蔓，主蔓上直接生结果母枝”的树形要求整形，使养分集中用于或通过骨干枝（主干、主蔓）输送，减少过多的枝蔓对养分的无效消耗，促使骨干枝粗壮结实，为后期高产优质打下良好基础。
幼树期修剪注意使骨干枝通直，减少节疤.主干在50cm处摘心,促进基部充实,防止冻害.之后至架下打尖,采取抽枝宝蘸芽的方法促发另一主蔓,待主蔓扩展至与邻株中间位置再打尖。对主蔓基部到中部合适芽位也蘸抹抽枝宝促其发枝，使主蔓前后结果母枝均匀分布。
另外，新建园栽培应起垄栽植，容易积水或排灌不畅的园，在果园四周挖排水沟，行带起垄，把地下水位降到1m以下，行带起垄的垄宽要保持在3m以上，行带抬高20-30cm，两个行带间留深20-30cm,宽0-80cm的沟供排灌、人行、采果、运送肥料等操作。幼苗期扩穴深翻、增施有机肥，随灌水冲施200倍液EM菌剂（加入侧胞芽孢杆菌及生根剂），或用以上菌剂灌根。在漫灌方式下，要随根系扩大及扩穴深翻范围扩大改变灌水范围，诱使根系扩大，防止只在一处灌溉引起土壤板结。第3-4年，重点培养优良结果母枝。一般栽后第4年可适当挂果，但必须严格控制果量。
（二）挂果早衰园更新复壮
1、适当控产。
对出现早衰现象的果园或植株，应严格控制结果量，早衰严重的树不留果。大年应严格疏果。经过2-3年，使大小年结果现象大大缩小。中华猕猴桃采取隔一结果枝去除另一结果枝上全部果实的方法减少结果量，恢复树势。
2、更新品种。
冬剪时除过密枝，按“T”型架或水平大棚架整形修剪，落叶后至春节前（1月底前）完在。主干保持单干上架，选留1个粗壮、直立的枝做主干，其他过密枝一律从基部剪平，不留桩。
3、改良品种。
原品种老化的，保留一个主干，高度1.8m左右，在主干沿行带相背两个方向选留两个主枝高接，采用枝接或单芽枝腹接（后者效果较好），春节后至伤流前进行。可以一个枝条嫁接2个以上好芽，以保证嫁接品种成活数量。对嫁接成活抽出的枝条采取顺行式留主枝，生长期及时抹芽、摘心、绑蔓、排渍、防旱，加强肥水管理。
4、复壮根系。
尽快采取措施形成强大根系，对老树复壮具有重大意义。根系强大，吸收能力强，植株就能旺盛生长。植株多年在同一地点生长，必然在其根际积累了一些特定的菌，其中包括不少有益菌，也包括许多有害菌。猕猴桃的肉质根呼吸强度大，因此好气性强，若因栽植不当（如根太深）影响根系透气性，厌氧性病菌如根腐菌就会在根际增殖。树体早衰，根系对土传病害的抵抗力下降，就会造成根系病害加重，从而加剧树体衰老。生产中应注意不能栽植过深，以免造成根系缺氧。每次大的作务活动（修剪、授粉、采收等）后，都要及时耕翻土壤，促进根系健壮发育。
5、施肥改土。
有些管理不良的老果园产量极低或几乎无产，针对这些果园采果后进行冬季抽槽改土，重施基肥。抽槽在沿行带离树体约60cm的位置进行，每年在一个方向挖深60cm、宽40cm的槽沟，将冬季修剪产生的大量树枝埋入槽沟最底层，株施农家肥50kg、磷肥2.5kg，或每亩2500-3000kg农家肥与磷肥（过磷酸钙）100kg充分拌匀施入，或按照斤果斤肥标准施肥。肥料施入后进行全园深翻，深度15-20cm。第2年在行带另一边沿行带再按第一年标准冬季抽槽改土，重施基肥。许多真菌、细菌、放线菌繁殖时，都会产生赤霉素、生长素、细胞分裂素等。如果将它们引入根际土壤，并实现增殖，为根系提供持续的生理活性物质，促进根系旺盛发育，促进树体复壮。
6、补栽缺株。
园内有个别株缺或树死的，挖除已死亡的植株及根，原地重新深挖定植穴补栽。定植穴深、宽各80cm左右，挖好后穴内重新换上没有种过猕猴桃的土壤，株施充分拌匀的农家肥50kg、磷肥2.5kg。挖出的土运出园外，以防发生茬障碍，造成补栽树成活率低、生长不良现象。
7、重新建园。
整个果园树体衰老，或大部分树已经死亡的，要重新建园。如果就在原址上建园，建议按株行距3m×4m定植，在原来两个行带的正中间重新抽槽，槽沟深60-80cm，宽80-100cm，按标准施入农家肥和磷肥。注意，原来的水泥柱要重新取出栽于新的行带，行带上的水泥柱按6m间距布设。
8、加强病虫防治，促进营养积累。
要重视病虫害防治，夏秋季注意叶面喷雾防治刺吸式口器昆虫；加强溃疡病等病害防治。结合病虫害防治进行叶面增肥，增强叶片光合效能。增施有机肥，随水冲施菌剂，推广配方施肥，防止偏施氮肥。
农药诱导植株产生抗性，防治炭疽病、褐斑病、白粉病等病害。