1)症状。葡萄穗轴褐枯病主要发生在葡萄幼穗的穗轴上，穗轴老化后一般不易发病，果粒发病较少。发病初期，幼穗的分枝、穗轴变为褐色，并逐渐枯死，不久即失水干枯，变为黑褐色，果穗随之萎蔫脱落。天气潮湿时，在病部表面产生黑色霉状物，这是病菌的分生孢子梗及分生孢子。发病后期，干枯的分枝穗轴往往从分枝处被风吹断、脱落。幼果粒发病，形成圆形、深褐色至黑褐色的小斑点，直径约2毫米，病变仅限于果粒表皮，随着果粒膨大，病斑变成疮痂状，当果粒长到中等大小时，疮痂脱落，对果实发育无明显的影响。该病在花朵开放时，也可以侵染花冠。
2)发病条件。气候条件对发病影响较大，4月下旬～5月(即葡萄的幼穗开花期)，如果遇到低温多雨则病害发生严重。另外，葡萄品种间对葡萄穗轴褐枯病抗病性差异较为明显，发病严重的品种有巨峰等;其次为黑奥林、红香蕉;抗病的品种有玫瑰露等。老龄树发病较重，幼龄树(2～3年生)发病轻;地势低洼、周围有建筑物等的果园发病重;周围空旷、通风、透光的果园发病轻;果园南北行向发病轻，而东西行向发病重。
3)防治方法。
①在葡萄发芽前喷药。在葡萄萌芽前喷布3～5度石硫合剂或0.3%五氯酚钠溶液1次，这对铲除越冬病原菌、减少初侵染病原、保护芽鳞具有重要的意义。
②开花前、后各喷1次50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液，均有较好的防治效果。
③加强栽培管理，降低果园湿度，栽培抗病品种，均可减轻病害的发生。