1.及时浇水。冻害发生后要及时浇水，浇水能增加土壤热容量，稳定地表及棚内空气温度，抑制地温下降，有效减轻和控制冻害发展。浇水量以达到耕层为宜，切忌大水漫灌，以免低温高湿导致蔬菜沤根。
2.人工喷水。喷水能增加棚内空气的湿度，稳定棚温，并可抑制受冻组织水分蒸发，促使受冻组织吸水。
3.科学控温。棚菜发生冻害后，不能马上闭棚升温，若升温过快会使受冻组织脱水死亡。正确的方法是进行放风降温，让棚温缓慢上升，使受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活，减少组织死亡。
4.剪除枯枝。棚菜发生冻害后，应及时剪去受冻的茎叶，以免受冻组织发霉病变，诱发病害。
5.设棚遮荫。在棚内搭棚遮荫，可防止受冻蔬菜因受阳光直射而失水。
6.合理追肥。对受冻植株结合浇水可追施适量速效肥，这样可以改善作物的营养状况，增强植株耐寒抗冻能力，促进植株及早恢复生长。
7.叶面喷肥。叶面喷施比土壤追施省肥且肥效快，应依据不同作物的需肥特点，进行合理喷施。如根茎类蔬菜，对钾元素的需要量较多，可喷施0.2%～0.3%磷酸二氧钾水溶液;瓜类和茄果类蔬菜，对氮、磷、钾的需求比较平衡，可选用三元素复合肥;叶菜类蔬菜，一生中对氮肥的需用量最多，应喷施1%～2%的尿素水溶液。喷施叶面肥时若再加入适量的赤霉素效果更好。
8.防病治虫。植株受冻后，病虫易乘虚而入，应及时洒一些保护剂和防病治虫药剂。