百香果为藤本喜光棺物，需搭架支撑才能正常生长发育。可因地制宜，就地取材，用水泥柱、木桩做支柱，用竹条或铁丝将支柱连接固定，搭好基本骨架，在骨架上缚竹枝或小木棍即可。架式的选择以通风透光，方便喷药、修剪、采果以及美观实用为前提，一般以篱架、棚架等架式为主，架高1.8~2.5米。
棚架和篱架的优缺点
棚架的优点是在旱季或水源较缺乏的旱地、坡地使用，可遮蔽地面，减少水分蒸发，在棚架下形成一个相对湿度较高的小环境，同时又可充分利用部分地区丰富的竹木资源，减少搭建棚架的成本；缺点是有效绿叶层薄，结果容量较小，产量较低，修剪、杀虫防病喷药难度较大，在水田或花期遇雨季时，果园湿度偏高，易诱发病虫害，同时成熟时较多果实留在棚面上，没能及时掉落地面，不利于果实的采收。
篱架的优点是方便整形修剪、杀虫防病喷药、人工辅助授粉、果实采收，同时有效绿叶层厚，结果容量大，通风透光合理；缺点是需使用较多的铁丝搭架。
目前，根据高效益低成本的原则，提倡使用单线篱架，即在篱架柱粧顶部只拉1根铁丝，百香果的主枝沿着铁丝生长。铁丝的规格是8号或10号。
如果支柱较密，如每隔1株立1根柱桩，则可以使用12号的铁丝，铁丝离地而1.8米，柱粧或支柱高也应在1.8米以上，以充分合理利用空间和光能。搭架用的柱粧、支柱可用钢筋混凝土柱桩、木桩或竹桩，可根据果园的实际情况而定。钢筋混凝土柱桩耐用，但成本较高；木粧或竹粧成本较低，但使用期较短。折中的办法是钢筋混凝土柱桩与竹粧或木桩配合使用，交替立柱，这样可以兼顾成本低与耐久性这两方面的优势。从高产稳产、方便栽培管理和兼顾搭架成本等方面综合分析，提倡采用单线篱架这种架型栽培百香果。