核桃树是可以进行嫁接的，一般最好选在5-6月份的时候进行嫁接，这个时候的成活率最高。
核桃树嫁接砧木
核桃树嫁接选择长势好的优质砧木，以1-3年的核桃苗最适合，最好是已经半木质化且较为粗壮的枝条作砧木。
核桃树嫁接步骤方法
1、切接法：在接穗的下端切一小口，切口处可涂上生根水。将砧木的断面削平，竖切一刀，要切到树木白色的木质部位，切完后，将接穗的切口紧贴砧木的木质部位，再用塑料细条缠紧绑好。
2、劈接法：先将接穗的下端削尖，长度在6cm左右，将砧木的断面削平，从中间部位切一刀，伤口长度要与接穗的长度适宜。切完后，将接穗贴在砧木的切口处，再用薄膜将接穗和砧木捆紧。
核桃树嫁接后管理
1、在嫁接之后的10天左右，检查是否成活，要是没有成活，需要尽快补接。若叶柄出现脱落现象或者是开始萌芽，就代表成活了。
2、完成嫁接后不要让它淋雨，否则会阻碍它成活。此外，在成活后的新稍长到5cm左右，可以揭开薄膜。
3、当新梢长到30cm左右时，及时用木棒轻轻绑缚新梢，避免吹风或下大雨时折断枝梢，随着新梢的生长要绑缚2-3次。