1、症状
塑料大棚和小拱棚菠菜灰霉病主要为害植株下部叶片，初在叶片上生浅褐色不规则斑点，后扩大成浅褐色湿润性大斑，并在叶背病斑上产生灰色霉层，即病菌分生孢子梗和分生孢子。湿度小时病叶正面出现黄褐色不规则斑，边缘有不明显晕圈，背面灰色霉层不明显；湿度大时病叶变黑褐色腐烂，病叶正面产生很多灰色霉层。后期叶片病斑呈“V”字形，并有深浅相间的轮纹。发病植株生长势减弱，商品性变差。
2、病原
病原为灰葡萄孢，属半知菌亚门真菌。分生孢子圆形至椭圆形、聚生、五色、单孢，两端差异大，状如水滴。菌丝无隔。
3、传播途径与发病条件
病菌在病残体上越冬，借助气流和雨水传播。多在拱棚栽培的地块发生，露地栽培的菠菜很少发病。病菌在1～30℃均可侵染，低温高湿条件下易发生；温度15～20℃，湿度95%以上，遇到连续阴雨天气，或者种植密度较大，通风透光条件差田块，灰霉病极易大流行。该病菌可同时侵染瓜类、豆类、茄果类蔬菜及多种叶菜，田间条件适宜时有交叉侵染的可能。