为充分利用土地和光热资源，增加复种指数，提高单位面积土地生产力，近年来，我们在小麦（洋芋）—玉米—红苕三熟的基础上，在春玉米收获后增种一季鲜食秋玉米，秋玉米获得了较高的产量，经济效益显著。现将鲜食玉米秋播栽培效益及配套栽培技术简介如下。
1产量与效益
秋播鲜食玉米每667km2种植3500～4000株左右，实收鲜穗3200～3500个，单穗平均鲜重150g，产量480～520kg/667km2，9月底至10月上旬收获，此时，我地市面上基本无鲜玉米销售，市场价格较高，一般售价在0.5～1元/穗，按0.5元/穗计算，产值为1600～1700元/667km2，扣除生产成本600～700元/667km2，可获纯收入1000元/667km2，经济效益较显著。
我县七里乡新芽村，三户农民连续三年种植鲜食秋玉米3867㎡，毎667㎡产鲜玉米650kg/667km2，纯收益达1200元/667km2以上。由此可见，秋季种植鲜食玉米既可实现农民增收，又能弥补市场空缺和增加市场有效供给。
2宜种区域
根据近几年的试验、示范，鲜食秋玉米宜在我县海拔600m以下，前作春玉米能在7月20日前收获，9月10日～10月10日（秋玉米灌浆期）日均温度在20℃以上的区域皆可种植。
鲜食秋玉米即可间（套）作，也可以净作，产量以净作最高，但综合效益以间（套）作最佳，因此生产上宜推广间（套）作。
3关键技术
3.1选用良种
鲜食秋玉米种植甜玉米、糯玉米均可，品种以苏玉糯1号、京科糯569、彩甜糯209等为宜，品种生育期不宜过长，以60～70d为宜。
3.2催芽播种
根据试验和生产调查，7月20～25日播种为最佳播期，此时播种，玉米9月30日～10月10日成熟，9月10日～10月10日我地温度条件为20～20℃，适宜玉米灌浆成熟。
播种前按1kg种子加0.4kg水的比例浸种1d（玉米吸收种子重量40%的水分就可发芽），浸种期间经常翻动种子。浸种后种子平铺于室内（太阳晒不到即可）塑料膜上，盖湿布或温稻草，于自然温度下催芽2d至露白即可播种。催芽过程中防止干燥，可每天洒水2～3次。
催芽后，在前季玉米种植带内播2行玉米，行距40cm，窝距18～20cm，单粒播种，播后覆土。播种结束在田头畦中育预备苗，用于缺苗补栽。
3.3配方施肥
一般鲜食玉米高产需肥有机肥1000～1500kg/667km2、纯N15～20kg/667km2、P2O57kg/667km2，K2O5～10kg/667km2。秋玉米只有穗期一个吸肥高峰，施肥方法以基肥∶苗肥∶穗肥比例1∶2∶7为好。底肥施有机肥1000～1500kg/667km2、40%复合肥10kg/667km2；苗肥在2～3叶期用尿素7.5kg/667km2、钾肥7.5kg/667km2，在离苗6～10cm处开沟条施，施后覆土。6～7叶期，对小苗、弱苗开小灶单独施肥，用稀人粪尿或尿素兑水窝施，以促平衡生长；穗肥用尿素25kg/667km2、40%复合肥10kg/667km2，于玉米大喇叭口期施用。
3.4病虫防治
加强对玉米螟虫和纹枯病的防治。大喇叭口期毎667㎡用90%晶体敌百虫100g加水50kg，每株灌心10ml或喷雾防治玉米螟虫。玉米纹枯病毎667㎡用20%井冈霉素粉剂50g，加10%吡虫啉可湿性粉剂10～15g，对水50kg喷雾，还可兼治蚜虫。